Trappisten

Brasserie Jagershof

Koningin Astridlaan 59 - Bredene

0496/78.77.17

 

Wat is een trappist?

 

Een trappist is een abdijbier, maar niet elk abdijbier is een trappist.

 

Volgens de regels van de Internationale Vereniging Trappist (IVT) zijn de voorwaarden om de naam "trappist" en het bijhorende logo "Authentic Trappist Product" te mogen dragen de volgende:

- Het product moet binnen de muren of in de nabijheid van de abdij worden geproduceerd

- Het product moet door of onder toezicht van de kloostergemeenschap worden geprouceerd en de exploitattie moet ondergeschikt zijn aan het klooster

- De opbrengsten moeten worden gebruikt voor het levensonderhoud van de monniken en voor het onderhoud van het klooster. Wat overblijft moet aan sociale werken worden besteed